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          常見(jiàn)餃子餡菜譜!明日立冬得吃餃子!

          • 分類:新聞中心
          • 作者:
          • 來(lái)源:
          • 發(fā)布時(shí)間:2024-11-06 10:05
          • 訪問(wèn)量:

          【概要描述】

          常見(jiàn)餃子餡菜譜!明日立冬得吃餃子!

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          • 作者:
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          詳情

          一轉(zhuǎn)眼下周就立冬了,咱中國(guó)人的儀式感得拿出來(lái) 立冬吃餃子,耳朵不受凍! 高高準(zhǔn)備了四款餃子配方,來(lái)看看有沒(méi)有你喜歡的!

          白菜豬肉——鮮嫩多汁

          配料:大白菜1顆、豬肉沫(后腿肉)150g鹽、2小勺蔥姜末、生抽1勺 雞蛋1個(gè)、白砂糖1小勺、高正茶油2勺

          • 白菜切碎加鹽腌一會(huì),擠干水分,和攪碎的豬肉沫放在一起
          • 鍋中燒茶油加熱,淋入小碗里的蔥姜等油涼了再倒入肉沫里,再加一顆雞蛋,放鹽生抽白砂糖,順著一個(gè)方向攪上勁兒,完成開(kāi)包

          薺菜豬肉——菜香撲鼻 

          配料:薺菜 400g、豬肉沫(后腿肉)500g、鹽 2小勺、雞蛋 1個(gè)、生抽 一湯勺、蠔油 一小勺、高正茶油 兩湯勺

          • 薺菜洗干凈焯水,變綠撈出過(guò)涼水,擠干水分剁碎備用
          • 豬肉剁成肉餡,放生抽朝一個(gè)方向攪勻,將薺菜放進(jìn)去,打進(jìn)去一個(gè)雞蛋再倒入茶油、耗油、鹽,繼續(xù)朝一個(gè)方向攪上勁,即可開(kāi)包

          玉米牛肉——甜嫩可口 

          配料:甜玉米1根、肋眼牛肉 300g、鹽 2勺、雞蛋1個(gè)、蔥姜末適量、生抽 1勺、老抽1勺、高正茶油2勺

          • 牛肉、蔥,姜剁碎,甜玉米掰下來(lái),都放在一個(gè)大碗里
          • 碗里打入一個(gè)雞蛋、放生抽、老抽、部和茶油,用筷子朝一個(gè)方向攪打,黏糊了就可以開(kāi)包

          蝦仁三鮮——鮮香美味 

          配料:韭菜 150g、蝦仁 50g、豬肉 200g、鹽 2小勺 雞蛋1個(gè)、生抽 1勺、蔥姜末適量、高正茶油2勺

          • 豬肉剁碎,蝦仁切丁,韭萊切碎,然后打入一個(gè)雞蛋,把生抽、鹽放進(jìn) 去
          • 茶油加熱,倒入蔥姜末里,等油涼了再和姜末倒入餡料里,全部混在一起朝一個(gè)方向攪拌上勁,開(kāi)包

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          注:本篇內(nèi)容發(fā)布轉(zhuǎn)載旨在分享美食攻略,給予茶油及美食愛(ài)好者進(jìn)行學(xué)習(xí)研究探討的平臺(tái),不作為商品介紹描述的依據(jù),部分圖片來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng),其目的是為了將更豐富地介紹所寫(xiě)內(nèi)容,版權(quán)歸原作者所有,如若有涉及侵權(quán)請(qǐng)予以告知,我們會(huì)盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。

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